Когда я впервые увидел Дэвида Боуи, я понял, что передо мной не человек, а эпохальное явление — тысячеликий и всесильный Джокер, шут божий, эксцентрик и гениальный паяц. Glamorous, в переводе с английского — эффектный. Именно это прилагательное и дало имя столь феерическому жанру — глэм-року, и максимально точно передает его суть. Вспыхнув в начале 70-х, к середине десятилетия глэм стал одним из доминирующих стилей того времени, буквально «взорвав» общественность, оставив яркий след в мировой рок-культуре. Эффект-рок, и никак иначе.
Glam, без сомнения, идеален для любителей ярко выраженного вкуса. И это, скажу я вам, не латте «имбирный пряник», и тем более не «малиновый чизкейк» — мой глэм выбирают адепты крепкого кофе и эффектного, театрального, даже экспрессивного рока. Бленд отличают шоколадные нотки, которые разбавляет насыщенный терпкий вкус. Для создания этой смеси я взял несколько разновидностей Гондурас Сан-Маркос с разных плантаций, и смешивал зерна, постепенно усиливая вкус. Сейчас я характеризую его как ровный и плотный. Этот кофе напоминает дорогой односолодовый Chivas Regal Royal Salute, имеет среднее тело, и узнаваемое, благородное древесное послевкусие с ощутимой долей горчинки.
До сих пор неизвестно, как кофейные зерна попали в Гондурас, но существует предположение, что их завезли с Карибских островов испанцы-путешественники. Первый кофе был невысокого качества: его буквально за бесценок продавали в соседние страны как второсортный, где его использовали только для создания купажей. В конце 90-х случилась настоящая трагедия — ураган уничтожил практически весь урожай, и, что самое страшное — серьезно повредил до 80% кофейных деревьев. В Гондурасе возник самый настоящий кофейный кризис, на некоторое время спровоцировавший мировой дефицит зерен.
Прошло немало времени, прежде чем фермеры смогли восстановить плантации из самых стойких образцов, которым удалось уцелеть в этой буре. И, наконец, окрепший Гондурас снова занял свое место на мировом кофейном рынке. Ситуация изменилась — страна стала третьим по объему производителем кофе в Латинской Америке, после Бразилии и Колумбии, и шестой — в мире. Местные жители выращивают первоклассные сорта арабики: Катурру, Типику и Бурбон. Последний, кстати, по востребованности совсем не уступает своему алкогольному «собрату». В Сан-Маркосе кофе пьют за завтраком: с жареными или вареными яйцами, лепешками-тортильей и бобами. Центральная Америка подарила нам эффектный кофе «с характером» — и сегодня Гондурас Сан-Маркос стал настоящей кофейной классикой.
Мой «Глэм» — для увлеченных натур, ищущих в напитке эффектное содержание в простой и привычной форме. Этот кофе идеально подходит для трудовых будней и пасмурных дней — он поможет вам встряхнуться, привести себя в порядок и подарит максимальную энергию, особенно в сочетании с любимой музыкой! Взбодриться? — Легко. Включайте глэм-рок, и у депрессии и хандры просто не останется шансов!
Как заваривать: подходит для эспрессо, домашних и профессиональных кофемашин.
